por Gabrielle Mahamud | dez 8, 2020 | Bem-Estar, Hormônios, Nutrição, Saúde da Mulher
Como contei nesse post no instagram, minha vida sofreu uma reviravolta desde que descobri a Síndrome dos Ovários Policísticos e Disbiose Intestinal. Foram muitas mudanças, especialmente na alimentação, em busca da minha saúde. Mergulhei no universo da “saúde da...
por Gabrielle Mahamud | jul 7, 2018 | Alimentação, Dicas, Nutrição
Sempre digo: cozinhar é amor, mas também é técnica – e aqui acrescento: é química também! Se por um lado deixar os grãos de molho antes de consumir, pode ajudar a cozinhar mais rápido (técnica), por outro, há muito mais alquimia envolvida e, como muitas...
por Gabrielle Mahamud | out 16, 2017 | Alimentação, Bem-Estar, Flores Contra o Câncer, Nutrição, Sem categoria
Como vocês já sabem, me tornei vegetariana quando fui morar na Itália, tudo meio “sem querer”, nunca achei que conseguiria manter esse novo hábito, mas depois de descobrir o impacto ambiental da produção de carne, decidi que não podia ser cúmplice disso!...
por Gabrielle Mahamud | out 10, 2017 | Alimentação, Bem-Estar, Flores Contra o Câncer, Nutrição
Quando eu descobri minha intolerância à lactose (contei sobre isso nesse post aqui), passei por muitos desafios até me adaptar a um novo estilo de vida e alimentação e quem cuidou de mim nesse período foi a nutricionista Juliana Trevilini! Ela foi uma...
por Gabrielle Mahamud | abr 27, 2017 | Alimentação, Como fazer, Dicas, Farinha de Grão de Bico, Farinha de Trigo Integral
INTRODUÇÃO AO FERMENTO NATURAL – O que é, qual a diferença para o fermento comum, como fazer e cuidar 🙂 Desde o ano passado que venho lendo e estudando melhor sobre Fermentação Natural. O assunto foi rapidamente ganhando meu coração, mas só...
por Gabrielle Mahamud | mar 23, 2017 | Nutrição, Prato Principal, Receitas, Salgado, Sem Açúcar e Sem Farinha, Sem Lactose
Essas almôndegas vegetarianas de grãos são sem glúten e com microalgas. Além de super fáceis de fazer e saborosíssimas, ainda tem alto valor nutritivo e são mega versáteis. Depois que inclui Chlorella e Spirulina no meu dia-a-dia, muitas pessoas começaram a...
