COMO SUBSTITUIR O GLÚTEN – Farinhas, Usos, e Propriedades

COMO SUBSTITUIR O GLÚTEN – Farinhas, Usos, e Propriedades

Hoje em dia tenho mais facilidade pra trabalhar sem a farinha de trigo e o glúten, mas nem sempre foi assim! Já passei muito perrengue na cozinha até aprender a combinar farinhas para obter o mesmo resultado hahaha Minha necessidade surgiu depois que desenvolvi uma...
PÃO DE MEL – vegano e sem glúten

PÃO DE MEL – vegano e sem glúten

Eu nunca fui super fã de pão de mel! Quando eu era pequena minha vó costumava comprar aqueles industrializados de pacotinho, e eu achava aquilo um horror 😛 acho que por isso, nunca fui muito de comer pão de mel, porque sempre me lembrava daqueles de pacotinho. Nas...
BOLO DE COCO SEM GLUTEN COM CARAMELO – dicas de como fazer bolo vegano sem glúten :)

BOLO DE COCO SEM GLUTEN COM CARAMELO – dicas de como fazer bolo vegano sem glúten :)

Semana passada estive em São Paulo, palestrando na Natural Tech, como contei no post anterior 🙂 Aproveitando a viagem, fui conhecer a querida Helena Mazza, uma confeiteira maravilhosa, e resolvemos fazer um bolo delicioso pra vocês num post rico em informação, do...
Bolo de Chocolate Trufado com Amendoim

Bolo de Chocolate Trufado com Amendoim

O bolo de aniversário vegano mais delicioso do mundo! Como eu já contei aqui, um dia recebi uma encomenda de bolo de aniversário de uma seguidora muito querida, que já tinha provado meu ovo de páscoa lá no Capivara Vegetarian. A princípio, fiquei com medo!...

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