O excesso esconde uma falta – como mudei minha relação com a comida!
Esses dias, revendo algumas fotos no meu computador, me deparei com uma série de fotos da época em que eu ainda tocava a ONG e milhões de projetos em paralelo. Como se não fosse suficiente ter fundado uma ONG, produzir conteúdo para blog, instagram, youtube e dar aula...
Pare de comer suas emoções!
A FOME EMOCIONAL PODE FUNCIONAR COMO CANALIZAÇÃO DE EMOÇÕES NEGATIVAS, COMO TRISTEZA, FRUSTRAÇÃO OU ANSIEDADE Comida é afeto, conforto e compartilhar momentos com pessoas queridas. Também é fundamental para a nossa saúde e bem-estar. Mas, às vezes, o ímpeto de comer...
7 DIAS EM PORTO (PORTUGAL) E ARREDORES
Vocês pediram tanto lá no instagram, que resolvi fazer um post mais completinho com nosso roteiro pelos arredores de Porto, em Portugal. Viajar para o exterior depois de quase 2 anos vivendo uma realidade tão restrita foi quase um sonho. E o mais engraçado é que eu...
RECEITAS INCRÍVEIS PARA O FIM DE ANO 🙂
Fim de ano é quase sinônimo de perrengue pra quem tem alguma restrição alimentar, né? Eu mesmo já tive que comer arroz e feijão esquentados do almoço na ceia de Natal porque esqueceram de mim hahahaha Pensando nisso, preparei um ebook muito especial com 10...
PETIT GATEAU VEGANO, SEM GLÚTEN E INFALÍVEL
Petit Gateau foi a primeira receita que me encantou no universo da Gastronomia - quando tinha uns 16 anos minha mãe abriu um restaurante, e tinha uma chef formada na França comandando a cozinha. Quando ela preparou um petit gateau tradicional, fiquei impressionada com...
COMO SUBSTITUIR O GLÚTEN – Farinhas, Usos, e Propriedades
Hoje em dia tenho mais facilidade pra trabalhar sem a farinha de trigo e o glúten, mas nem sempre foi assim! Já passei muito perrengue na cozinha até aprender a combinar farinhas para obter o mesmo resultado hahaha Minha necessidade surgiu depois que desenvolvi uma...
COXINHA DE FRIGIDEIRA – Vegana e Sem Glúten
Essa coxinha de frigideira vegana e sem glúten é super prática e rápida de fazer, é uma ótima opção de prato pra deixar congelado pros dias de correria, e além disso, é super nutritiva 🙂 Sou uma super fã de coxinha hahaha Desde pequena comia, feliz da vida, as...
A TORTA DE CHOCOLATE MAIS SAUDÁVEL DO MUNDO
Essa torta de chocolate vegana e sem glúten faz parte do Livro Flor de Sal e foi considerada "a torta de chocolate mais saudável do mundo" por jornais e revistas 😀 e o melhor: tem um sabor inacreditável! Tô muito feliz de contar que esse é o post do...
POR QUE DEIXAR GRÃOS DE MOLHO?
Sempre digo: cozinhar é amor, mas também é técnica - e aqui acrescento: é química também! Se por um lado deixar os grãos de molho antes de consumir, pode ajudar a cozinhar mais rápido (técnica), por outro, há muito mais alquimia envolvida e, como muitas pessoas...
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