Desafio Detox Flor de Sal 😀 : 30 dias pra dar um restart no organismo, começar o ano se sentindo melhor, e ainda concorrer a prêmios â¤

Mês passado contei pra vocês – nesse post aqui – como eu me senti diminuindo o consumo de farinhas e açúcares por um curto período de tempo. Fiquei chocada com o resultado e propus um detox pro começo do ano – todo mundo se animou 😀 Então eu resolvi fazer um programa detox beeem completinho e lindo com a nossa nutri colunista linda: Karelin.

Vou explicar como vai funcionar: Durante 4 semanas eu e a Ka vamos fazer posts diários no instagram com informações e receitinhas pra vocês passarem os 30 dias bem, e aprenderem a se alimentar melhor, sem intoxicar o organismo 🙂 Além disso, uma vez por semana, vamos fazer um post com assuntos interessantes aqui no blog (farinhas e açúcares, celulite, grupos alimentares, etc) – vocês podem sugerir que assunto querem tratar. Pra complementar esse conteúdo, vou postar algumas receitas por aqui também 🙂 . Pra ficar ainda mais especial, preparamos duas surpresas! Um grupo no whatsapp em que vocês poderão tirar dúvidas comigo e com a Ka todo dia, quando precisarem – participantes desse grupinho também receberão 4 apostilas com conteúdos exclusivos, além de discussões, desafios e trocas de experiências (o grupo terá um valor de 50,00 e você pode pagar só na segunda semana, se realmente gostar do conteúdo por lá | enviar o número do celular por inbox no instagram – vagas limitadas, coooorre). E premiações super bacanas de marcas parceiras pras 3 pessoas que acompanharem o desafio e obtiverem o melhor resultado (levaremos em conta as postagens na hashtag #desafioflordesal, medidas do corpo e foto comparativa). Ufa, acho que é isso! hahaha

Se ficou alguma dúvida na explicação acima, me avise que eu respondo 🙂 Agora vamos pra primeira parte do conteúdo? â¤

AFINAL, O QUE É DETOX?

Detox pra cá, detox pra lá, detox assim, detox assado, detox frito… É incrível como alguns termos dentro da gastronomia e da nutrição acabaram perdendo o verdadeiro significado nos últimos tempos. É muito comum ver receitas de suco detox por aí! O termo é uma abreviação de detoxificação, que é o processo de eliminação de substâncias consideradas tóxicas ao organismo, que acontece em todas as células do nosso corpitcho, mas principalmente nas do intestino (ler post) e do fígado; e a eliminação das toxinas ocorrem, na maior parte, pela urina, fezes e pelo suor.

O QUE NOS INTOXICA?

Dentre as coisas que mais nos intoxicam, podemos listar alimentos industrializados, açúcares, farinhas, medicamentos, álcool e sentimentos / pensamentos negativos. As toxinas estão presentes também no ar poluído, nos medicamentos, corantes, aditivos químicos e até nos cosméticos, acredite se quiser :/ . Essas danadinhas se acumulam nos nossos tecidos, nas células de gordura, e bloqueiam os sinais de saciedade.

O organismo intoxicado acaba sofrendo um processo de inflamação, que facilita o acúmulo das gordurinhas, aumento de peso e retenção de líquido no corpo, gera problemas de pele, inchaço, dor de cabeça, gases, intestino preso, memória ruim, e aumenta a probabilidade do surgimento de várias doenças. 

E COMO FUNCIONA UMA DIETA DETOX?

Na verdade, nosso próprio organismo faz um processo de desintoxicação todo dia, sozinho, mas a quantidade de toxinas a gente acaba consumindo, ou que estamos expostos, é muito maior do que a capacidade que nosso corpo tem de eliminá-las. Por isso Ã© tão importante que a gente minimize e impulsione esse trabalho através da alimentação.

O organismo faz a desintoxicação enquanto dormimos, mas como não consegue dar conta de tudo, retém líquido para tentar diluir as toxinas, o que faz com que a gente acorde, muitas vezes, inchados e sem fome. Então, se resolvemos pular o café da manhã, acabamos sentindo mais fome e comendo mais ao longo do dia, e assim acabamos engordando. Quando desintoxicamos, acordamos bem e mantemos uma alimentação balanceada durante todo o dia. 🙂

Pra dar uma força pro organismo na tarefa de eliminar as toxinas, a gente precisa abrir mão de alguns alimentos e aderir outros. Isso vai fazer com que a gente evite a entrada de toxinas e estimule a saída. O intestino vai formar uma barreira e agir como um filtro, impedindo que as toxinas cheguem ao fígado. Dessa forma o fígado não se sobrecarrega e consegue trabalhar direitinho, fazendo com que as as sujeirinhas dissolvam na água e sejam eliminadas.

Resolvemos fazer esse desafio pra que você passe por uma reeducação alimentar, aprenda a comer melhor, sem alimentos processados e sentimentos ruins, e mantenha uma alimentação desintoxicante. Isso mesmo! A idéia é que você crie o hábito de se alimentar melhor todos os dias, pro resto da vida hahaha O “detox” não é só uma dieta, é um estilo de vida! Aposto que, no fim dos 30 dias, quando você perceber como seu corpo está trabalhando tão maravilhosamente melhor, e você está com mais energia e alegria, não vai querer voltar atrás ❤

RECOMENDAÇÕES

EVITAR: Em termos de alimentação, vamos precisar deixar de lado farinhas em geral, industrializados, açúcares, sódio em excesso, carnes, embutidos, defumados, laticínios, bebidas alcoólicas. Também é bom evitar papel filme e papel alumínio, e medicamentos não necessários. Nada de microondas, cigarro e estresse esse mês, hein?  

ABUSAR: Por aqui tá tudo liberaaado! Frutas, legumes e verduras – preferencialmente orgânicos -, grãos integrais, proteína vegetal, oleaginosas, sementes, leguminosas, azeite, gorduras boas e bastante chá. Vale lembrar de beber muita água, sempre, e praticar exercícios com regularidade Além de dormir bem, é recomendado manter uma rotina de horários e seria muito legal uma prática de meditação ou yoga pra complementar 🙂 (vamos fazer um post sobre isso).

LISTINHA DE COMPRAS
  • Chás e café 
  • Frutas da época: escolhas as baratas e cheirosas, normalmente são as da época!
  • Carboidratos bons: aveia, mandioca, milho, batata doce
  • Proteínas vegetais: cogumelos, leguminosas (ver post), tofu
  • Cereais: arroz integral, milho, trigo sarraceno, cevadinha, painço
  • Legumes e verduras coloridos! Coloque sempre pelo menos uma folha, cozida ou cru 🙂
  • Grãos (ver post) e oleaginosas

PS: essa listinha é só uma diretriz, hein? Não vá saindo e comprando tudo de uma vez hahaha Lembre-se de fazer as compras pra uma semana (exceto pelas coisinhas que duram bastante) e numa quantidade moderada, pra não estragar.

ATENÇÃO: Nos primeiros dias é normal que você tenha sintomas de abstinências hahaha É serio! Pode ser que você sinta um tico de enjoo, acne, dermatite e dor de cabeça, mas isso acontece porque muitas toxinas estão indo embora. Assim que essa primeira fase passa, o organismo volta ao normal e, depois, passa a funcionar cada vez melhor. E depois que o desafio passar, não precisa ser super radical, é só manter a boa alimentação, fazendo escolhas conscientes, com moderação e equilíbrio. 😉 Lembre-se que essa “dieta” não se trata de comer pouco, mas comer bem!

Então simbora? 😀

Quaisquer dúvidas ou sugestões, é só deixar um comentário que eu e a Ka vamos respondendo 🙂 
Tô ansiosa e animada pro nosso desafio! Vou acompanhar os posts na hashtag e quero ver quem serão as 3 ganhadoras 😀
O que vocês gostariam de saber no próximo post aqui do blog? Deixem uma sugestão de assunto nos comentários!
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*Esse post foi revisado pela Nutricionista Karelin Cavallari

Eu sou a Gabi 😉 Sou arquiteta urbanista e metida a cozinheira! Desde que resolvi entrar no mundo do esporte, mudei minha alimentação e, consequentemente, meu olhar sobre o mundo e sobre o meu corpo. Hoje sou maratonista, me locomovo principalmente de bike, não consumo carne há três anos, intolerante à lactose, e vivo inventando moda na cozinha, onde aprendo muito todo dia ❤

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